□ 許星
吃年飯、守歲、喝春酒，是川西北農(nóng)村古老又鮮活的過(guò)年習(xí)俗。那些藏在歲月里的春節(jié)記憶，是心底最暖的人間煙火，早已刻進(jìn)骨血，永生難忘。
先說(shuō)吃年飯。大寒一過(guò)，父親便忙著劈柴、挑水；母親白天掃塵、洗被褥，晚上守著烘籠，哼著小調(diào)，為我們兄妹縫制新衣、趕做布鞋。母親說(shuō)，臘月二十三接灶神、請(qǐng)祖先，年就算正式拉開(kāi)了序幕。俗語(yǔ)道：鍋燈一點(diǎn)，年飯備起。
臘月二十九，是備年飯最忙的日子。父親吃過(guò)早飯，便去村口河邊刮洗臘豬頭，又在院壩邊架起火燎毛，用鐵夾扯凈雞鴨身上的細(xì)毛。母親則在灶房里清點(diǎn)蒸、燉、炒、爆的食材。我們幾個(gè)孩子也不閑著，幫著理蒜苗、擇青菜，或是和鄰家伙伴踢毽子、滾鐵環(huán)、打彈珠，時(shí)不時(shí)放幾個(gè)甩炮，又像饞貓似的跟在母親身后，圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)。
大年三十早起，是家家戶戶的規(guī)矩。父親先挑滿一缸清水，再去山坡采一把青蒿，掛在每個(gè)門頭，接著用母親熬的漿糊，貼春聯(lián)、年畫。母親幾乎忙了一整夜，案板上擺滿佳肴，蒸籠里的年味混著炊煙，穿過(guò)屋頂，漫遍整個(gè)村莊。
年飯要早，是過(guò)年的好彩頭。母親做的紅燒肉最是搶手，臘味油香四溢，八大碗菜越吃越香，雜瓣湯喝了一碗又一碗，打個(gè)飽嗝，空氣里都是肉香與酒香。
再說(shuō)守歲。大年三十晚，吃過(guò)年夜飯，一家人圍坐堂屋，烤著桑柴火，等著看春晚。父親照例先發(fā)壓歲錢，那時(shí)每個(gè)孩子能得十元，在當(dāng)時(shí)已是寬裕，我們姊妹樂(lè)得合不攏嘴，滿心歡喜。
家里是黑白電視，姐姐用私房錢買了彩色紙貼在屏幕上，在我們眼里，那色彩比真紅還要鮮亮。春晚的歌舞、相聲、雜技，我們都看得津津有味，拍著手叫好；父母偏愛(ài)戲曲，邊看邊跟著哼，輕輕打著節(jié)拍。
節(jié)目到了高潮，父親總會(huì)倒上一杯酒，說(shuō)著新年祝辭。桑柴火越燒越旺，苞谷酒越喝越甜，一杯酒敬過(guò)往，一杯酒盼豐收，一杯酒送祝福，一杯酒啟新程。一家人圍坐舉杯，與先祖同慶新年。
最后說(shuō)喝春酒，也叫吃春酒，是農(nóng)村過(guò)年辭舊迎新的重頭戲，吃法多、時(shí)間長(zhǎng)，處處都是熱鬧與喜慶。人人見(jiàn)面作揖問(wèn)好，敬煙遞火，互道祝福，未上酒桌，心已先醉。
等著吃。正月初一，老人吃過(guò)雞蛋湯圓，搬把竹椅躺在院壩，抽著葉子煙，哼著小曲，等著遠(yuǎn)方的親友上門赴宴。
走著吃。年輕人拖兒帶女回娘家、新婚夫婦拜新年，或走路，或騎上“28大杠”自行車，翻山越嶺趕春酒。孩子們都能拿到壓歲錢，拜新年有禮錢，大多吃完便趕往下一家。
輪著吃。左鄰右舍、親朋好友輪流做東，菜是年夜飯的剩菜加新炒的，酒是窖藏一年的苞谷酒。若是遇上耍獅子、送財(cái)神的，也一并請(qǐng)上桌，猜拳行令，閑話家常，酒足飯飽后，相約明日再聚，搖搖晃晃各自歸家。
春酒從正月初一吃到十五，鬧完元宵，春節(jié)才算真正過(guò)完。如今農(nóng)村依舊喝春酒，只是摩托、轎車代替了步行與自行車，宴席也擺進(jìn)了城里的酒樓、鄉(xiāng)村的農(nóng)莊。微信拜年、視頻祝福，數(shù)字生活里，年味依舊醇厚，日子愈發(fā)甜蜜。
編輯：郭成
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