
1月29日凌晨3點(diǎn),綿陽高水農(nóng)產(chǎn)品(龍門)批發(fā)市場(chǎng)。
冬霧在寒夜中凝結(jié),又在市場(chǎng)的燈火通明中散去。

高水農(nóng)產(chǎn)品(龍門)批發(fā)市場(chǎng)
市場(chǎng)“不眠夜”
距離馬年春節(jié)還有大約半個(gè)月時(shí)間,龍門市場(chǎng)仿佛提前收到了新春的“邀請(qǐng)函”。從凌晨2點(diǎn)開始,運(yùn)菜車輛就已經(jīng)陸續(xù)抵達(dá),市場(chǎng)內(nèi)比平時(shí)更熱鬧也更繁忙,這種忙碌的節(jié)奏會(huì)一直持續(xù)到太陽升起。
龍門批發(fā)市場(chǎng)是川北地區(qū)最大的蔬菜集散地之一,承擔(dān)著春節(jié)期間綿陽及周邊市縣近七成的蔬菜供應(yīng)。批發(fā)商們正加緊將各類蔬菜從貨車上卸下、分揀、打包,準(zhǔn)備送往各個(gè)銷售終端。

各類蔬菜即將送往各個(gè)銷售終端
“快過年了,這段時(shí)間生意比平時(shí)好。像青椒,我們平時(shí)一般賣十幾件,這兩天要賣三四十件;蒜薹也是,平時(shí)賣兩三百斤,現(xiàn)在要賣五百斤左右,量漲得很多。”商戶龍寶銀一邊整理蔬菜一邊笑著對(duì)記者說。
生鮮“接力賽”
凌晨3時(shí)30分,龍門市場(chǎng)旁的配送中心車來車往。王建正按照清單準(zhǔn)備蔬菜,備好菜后,他將駕駛冷鏈貨車將批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜配送到市區(qū)及周邊地區(qū)的食堂。

王建正按照清單準(zhǔn)備蔬菜
“今天我主要負(fù)責(zé)送食堂,單子有點(diǎn)多,有8個(gè)點(diǎn)位,總里程有100多公里。”不到半個(gè)小時(shí),王建駕駛的冷鏈貨車駛出配送中心,駛向綿陽市區(qū)。車上的溫度計(jì)顯示冷藏車廂內(nèi)部溫度保持在3℃,這是大部分蔬菜的最佳保鮮溫度。

王建駕車行駛在配送途中
王建說,他干這行已經(jīng)八年了,從最開始的“熬夜不習(xí)慣”到現(xiàn)在即使配送8個(gè)目的地也全程“無導(dǎo)航”,他已經(jīng)得心應(yīng)手。
“今年春節(jié)我還是要值班。”王建一邊開車一邊說,“春節(jié)期間,老百姓的‘菜籃子’不能空。我們這行就是這樣,節(jié)假日反而更忙。”
傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)配送,也引入了數(shù)字化管理。王建所在的配送公司使用訂單管理系統(tǒng),可以實(shí)時(shí)追蹤車輛位置和貨品狀態(tài),提高了配送效率,保證蔬菜能準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)。

王建在配送菜品
清晨6點(diǎn),王建的車?yán)^續(xù)行駛在配送途中。他知道,正是無數(shù)像他一樣的配送員、搬運(yùn)工、商戶、企業(yè)的堅(jiān)守,才讓千家萬戶保證每一天食材的新鮮供應(yīng)。
春節(jié)“不打烊”
記者從綿陽市高水農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)有限公司了解到,今年春節(jié),為了保障市場(chǎng)蔬菜供應(yīng),目前高農(nóng)司已經(jīng)篩選確定了一批供應(yīng)能力強(qiáng)、信譽(yù)口碑好的經(jīng)營(yíng)商戶作為核心保供主體,并且通過專項(xiàng)指導(dǎo)和資源傾斜等舉措,引導(dǎo)商戶加大貨源組織力度,提前備足了庫存,從源頭夯實(shí)供應(yīng)基礎(chǔ)。

市場(chǎng)貨源充足
“我們還建立了春節(jié)期間保供專項(xiàng)調(diào)度機(jī)制,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)供需變化,通過跨區(qū)域調(diào)運(yùn)、余缺互補(bǔ)等舉措統(tǒng)籌協(xié)調(diào)市場(chǎng)資源,新春‘不打烊’,確保在消費(fèi)高峰期‘拿得出、調(diào)得快、用得上’,全力守護(hù)春節(jié)期間民生供應(yīng)安全。”高農(nóng)司市管中心業(yè)務(wù)中心主任李強(qiáng)介紹。

記者手記
王建的車上,常備著一條毛巾,擦汗用的??粗诤飶念^頂冒出的熱氣,回想起凌晨批發(fā)市場(chǎng)的車水馬龍,我知道,他們搬運(yùn)的從來不只是蔬菜,而是城市醒來時(shí)的第一縷期待。
采訪完成的時(shí)間是6時(shí)30分,也是這座城市“醒來”的時(shí)間,而他們已經(jīng)把期待送達(dá)。
真好。
記者:唐韜