王建正按照清單準備蔬菜。
凌晨時分，冬霧在寒夜中凝結(jié)，又在綿陽高水農(nóng)產(chǎn)品（龍門）批發(fā)市場（以下簡稱“龍門市場”）的燈火通明中散去。
年味漸濃，龍門市場是川北地區(qū)最大的蔬菜集散地之一，承擔著春節(jié)期間綿陽及周邊市縣近7成的蔬菜供應。近日，記者走進凌晨的龍門市場，記錄下這里忙碌的身影、“新鮮”的年味和滿滿的煙火氣。
市場“不眠夜”
凌晨3時，一盞盞明亮的燈光透過冬日的寒冷，映照出批發(fā)商們忙碌的身影。他們正加緊將各類蔬菜從貨車上卸下、分揀、打包，準備送往各個銷售終端。
距離馬年春節(jié)還有不到半個月時間，龍門市場仿佛提前收到了新春的“邀請函”，凌晨2時開始，運菜車輛便陸續(xù)抵達，市場內(nèi)比平時更熱鬧也更繁忙，這種忙碌的節(jié)奏從凌晨一直持續(xù)到清晨。
“快過年了，這段時間生意比平時還要好，像青椒，平時一般賣10多件，這兩天要賣30多件；蒜薹也是，平時賣100公斤，現(xiàn)在要賣200公斤左右，量漲得很多。”商戶龍寶銀一邊整理蔬菜一邊笑著對記者說。
生鮮“接力賽”
凌晨3時30分，龍門市場旁的配送中心車來車往。配送員王建正按照清單準備蔬菜，備好菜后，他將駕駛冷鏈貨車把批發(fā)市場的蔬菜配送到市區(qū)及周邊地區(qū)的食堂。“今天我主要負責送機關(guān)食堂，單子有點多，有8個點位，總里程有100多公里。”不到半個小時，王建駕駛的冷鏈貨車駛出配送中心，駛向綿陽市區(qū)。車上的溫度計顯示冷藏車廂內(nèi)部溫度保持在3攝氏度，這是大部分蔬菜的最佳保鮮溫度。
王建說，他已經(jīng)在這行干了8年，從最開始的“熬夜不習慣”到現(xiàn)在即使配送8個目的地也全程“無導航”，他早已得心應手。“今年春節(jié)，還是我值班。”王建一邊開車一邊說：“春節(jié)期間，老百姓的‘菜籃子’不能空，我們這行就是這樣，節(jié)假日反而更忙。”
4時42分到市財政局食堂，5時10分到綿投集團食堂，5時36分到市政協(xié)食堂……
傳統(tǒng)的批發(fā)市場配送，也引入了數(shù)字化管理，王建所在的配送公司使用訂單管理系統(tǒng)，可以實時追蹤車輛位置和貨品狀態(tài)，提高了配送效率，保障蔬菜能準點送達。
到了清晨6時，王建的車繼續(xù)行駛在配送途中，他知道，正是無數(shù)像他一樣的配送員、搬運工、商戶、企業(yè)的堅守，才能保證千家萬戶每天新鮮食材的正常供應。
春節(jié)“不打烊”
記者從綿陽市高水農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)有限公司了解到，今年春節(jié)，為了保障市場蔬菜供應，目前高農(nóng)司已經(jīng)篩選確定了一批供應能力強、信譽口碑好的經(jīng)營商戶作為核心保供主體，并且通過專項指導和資源傾斜等舉措，引導商戶加大貨源組織力度，提前備足了庫存，從源頭夯實供應基礎(chǔ)。
“我們還建立了春節(jié)期間保供專項調(diào)度機制，實時監(jiān)測市場供需變化，通過跨區(qū)域調(diào)運、余缺互補等舉措統(tǒng)籌協(xié)調(diào)市場資源，新春‘不打烊’，確保在消費高峰期‘拿得出、調(diào)得快、用得上’，全力守護春節(jié)期間民生供應安全。”高農(nóng)司市管中心業(yè)務中心主任李強說。（記者 唐韜 文/圖）
記者手記
王建的車上，常備著一條毛巾，擦汗用的?？粗诤飶念^頂冒出的熱氣，回想起凌晨3時批發(fā)市場的車水馬龍……他們搬運的從來不只是蔬菜，而是城市醒來時的第一縷期待。
早晨6時30分，是采訪完成的時間，也是這座城市“醒來”的時間，而他們已經(jīng)把期待送達。
編輯：郭成
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